高端廚電方太集成烹飪中心Y系列全新發布 集科技大成革新烹飪體驗

10月26日，方太在上海召開“循你而來”2023生活洞見大會暨高端全場景廚電戰略發布會。在發布會上，方太提出了國內首個高端全場景化廚電解決方案，并發布了重磅新品——方太集成烹飪中心Y系列。

集成烹飪中心Y系列是方太創新科技集大成之作，首創實現了煙機的雙級升降，任意高度可自由懸停；蒸烤箱內也開創性地加入了首款高溫濕度傳感器，對濕度進行精準識別和控制，可以實現溫濕雙控，真正做到蒸烤雙強；以極簡主義成就家庭美學新中心，一體無界純平設計，歐式煙機完美隱入櫥柜之中，還原純粹簡約之美。

發布會現場，方太集團油煙機產品線總經理王艷輝表示：“集成烹飪中心Y系列是在集成烹飪中心賽道積累專利達3700項基礎上，將方太原創發明的品類進行重新定義。通過多項行業首創技術，實現凈煙效果與空間嵌入融合兼得、強大動力與靜音體驗兼得、烹飪多功能與專業性兼得，革新用戶烹飪體驗?！?/p>

集科技之大成，顛覆自我再次蝶變創新

方太集成烹飪中心Y系列是方太創新科技的集大成者，第四代蝶變再次創新突破，解鎖廚房的新可能。

針對傳統歐式煙機凈煙效果不佳、下廚易碰頭等不足，方太集成烹飪中心Y系列采用直逼油煙源頭整機下降的方式，實現雙級升降，任意高度都可自由懸停。相比其他僅有幾個檔位的升降煙機，方太集成烹飪中心Y系列的升降控制精度，可達到行業僅見的0. 1 毫米。

自由懸停、逼近煙源后，就該風機動力系統大顯身手。方太集成烹飪中心Y系列采用的是最新一代云騰智驅引擎V12.0動力技術解決方案。全新的穩壓腔設計，帶來最大28m3/min風量、1200Pa風壓效果，發揮更高性能。智能巡航增壓4.0Pro技術，可以實現對不同樓層、不同高度、不同時刻的動力需求精準計算和匹配，做到烹飪全流程的性能恒定與高效。采用首創阻抗復合風道設計的NVH多維柔聲降噪2.0技術，在實驗室環境下，使用時環境噪音降到了圖書館級別。相比上一代，工作噪聲下降1.5dB。

為了改善傳統蒸烤箱主副功能強弱明顯的局限，方太集成烹飪中心Y系列也打破傳統思路，洞察濕度調節技術的重要性，采用了全新一代溫濕雙控科技，做到蒸烤雙強。

方太集成烹飪中心Y系列蒸烤箱配備了顛覆常規的雙擎熱風速控系統。它的正反轉電機轉速達到行業內最高的2000r/min，可以讓烹飪時間縮短20%且烹飪過程控溫更精準。

不同食材蒸烤，不僅對溫度的精準要求苛刻，濕度亦然。即使同一食材，為追求口味的精致化，在烹飪過程中，同樣要求濕度可以實時動態變化。集成烹飪中心Y系列在蒸烤箱中內置了首顆“智慧大腦”高溫濕度傳感器，讓蒸烤箱有了精準感知的能力。配合溫濕雙控算法，溫濕控制不僅止步于外部的倉體，還能精準控制食材本身內部的溫度，還原食材的巔峰口味，從而開啟低溫烹飪時代。

自由懸停、阻抗復合降噪風道、高溫濕度傳感器、多維蒸汽繞流技術、高速正反轉風機……一項項領先行業的創新技術，讓方太不斷跳出西式廚房窠臼，實現開敞廚房的“中國解”。

革新烹飪體驗，高能高效智享美味

集成烹飪中心Y系列諸多的科技創新，帶給用戶的是前所未有的烹飪智慧新體驗。

只需在煙機下方揮手而過，毫秒級響應速度的隔空手感智控，就可實現煙機的開關與升降。根據煎炒烹炸蒸等不同烹飪方式的不同高低煙源，可動態調整精準排煙。不同身高、不同習慣的使用者，也都可以擁有定制的高度，始終無視覺死角，帶來視野的自在與烹飪方式的自由。

把手掌平放于煙機之下，數秒后即可打開煙機穹頂天幕照明。穹頂天幕照明色溫媲美自然光，明亮而不刺眼。在操控煙機的整個過程中，煙機和雙手不必親密接觸，不沾油污不沾指紋，保持煙機和手部的潔凈。

想要體驗人、機觸碰的實體觀感，方太集成烹飪中心Y系列在灶面上，集成了一塊行業內最大的操控大連屏，可實現對煙、灶、蒸、烤不同部件和功能的統一控制，一屏掌控一切。

在操控屏上，可實現揮手智控的所有功能之外，還可一觸將蒸烤箱門打開。低溫門體加無把手設計，可有效防止小孩磕碰燙傷，悠享廚居親子互動。獨有食材定制操控模式，以食材模式替代功能模式，幫助用戶放開手腳自由烹飪。用戶僅需選擇相應的種類，方太集成烹飪中心Y系列就能實現全程動態調整溫濕度，輕松做出大廚級烹飪菜品。此外，還能查看蒸烤同烹菜譜，讓烹飪效率翻倍。

極簡主義以簡馭繁，成就家庭新美學中心

洞察中國廚房逐漸開放的趨勢，方太集成烹飪中心Y系列采用了“極簡主義科技美學”設計。以簡馭繁將產品融入到整家的美學氛圍之中，讓用戶的廚居形成一體的空間美，讓廚房成為家庭新的美學中心。

目前歐式煙機深度普遍大于520毫米，突兀的探出櫥柜之外。方太集成烹飪中心Y系列則將煙機深度壓縮到極限的370毫米，可以完全包裹于櫥柜之中。整機采用一體嵌入式安裝，讓廚電與整體裝修融為一體。

方太集成烹飪中心Y系列采用齊平隱藏式油杯，油膩感從此徹底消失；純平一體化蒸烤箱，采用整機無把手設計，棱角分明硬朗有序，于簡潔中盡展力量和秩序感。

方太集成烹飪中心Y系列舍棄了傳統不銹鋼材質，采用玻璃與6系精工鋁合金拼接打磨。黑色鏡面玻璃與側邊鋁合金裝飾條形成美學統一，高光精密蝕刻LOGO與鋁合金內嵌組合，克制的色彩、不同金屬的搭配讓整體更加精致與高級。

集成烹飪中心作為方太的原創發明廚房新品類，以上排集成定義了高端烹飪新標準，引領行業實現從0到1的突破。如今，通過極致的自我迭代與創新顛覆，第四代產品方太集成烹飪中心Y系列以“技術為骨、體驗為肉、美感為魂”，探索行業的未至之境，再次界定中國高端廚電新秩序，成為行業高端廚電智造的“啟明星”。

究其根本，在于方太以人為尺度，以創新為推動。洞見49416 萬種廚居生活之后，方太用集成烹飪中心Y系列，重新定義當代理想廚居范式，滿足每一位用戶高品質廚居的生活新需求，讓用戶對生活與美味的熱愛，皆可隨心盡享。